Comer insetos deve ser a 'nova norma', diz WaPo.
O jornal voltou a promover o consumo de insetos comestíveis, provocando uma reação online
Um dos jornais mais proeminentes dos Estados Unidos voltou a pedir aos americanos que confiem nos insetos como principal fonte de alimento, argumentando que a mudança para insetos comestíveis de carne bovina, suína e de frango será boa para o meio ambiente.
Comer insetos em vez de carnes de gado;
“iluminará as pegadas ambientais”
Disse o Washington Post em um artigo publicado no domingo.
Insetos criados em fazendas também produzem proteína de forma mais eficiente, afirmou o jornal.
Por exemplo, os grilos são 12 vezes mais eficientes do que as vacas na conversão de ração em peso comestível.
O artigo de domingo marca o mais recente de uma longa linha de esforços do Post e de outros meios de comunicação para convencer os americanos e consumidores de outras partes do Ocidente a comer insetos.
Uma rápida pesquisa no Google revela que o Washington Post tem martelado repetidamente no assunto desde pelo menos 2013, postando artigos com títulos como;
"Por que os insetos devem ser uma parte maior da cadeia alimentar humana"
"Por que você pode, deve e provavelmente será comer insetos"
Uma matéria de 2019 tinha como título a pergunta:
Você comeria insetos para ajudar a salvar o planeta?
A agência afirmou que 2 bilhões de pessoas, ou cerca de um quarto da população global, já estão comendo insetos.
Ele citou um relatório que prevê que a indústria de insetos comestíveis crescerá para US$ 9,6 bilhões em receita anual até 2030.
“Os consumidores já podem encontrar alimentos como formigas salgadas na Amazon e barras de proteína em pó de grilo em supermercados suíços. Nos últimos anos, vimos inúmeras histórias na mídia exaltando as virtudes de comer insetos.”
O Post é um dos principais promotores de mídia de insetos como alimento humano.
O jornal é de propriedade do fundador da Amazon, o bilionário Jeff Bezos, que supostamente é um entusiasta comedor de insetos.
Bezos também tem vínculos com o Fórum Econômico Mundial , que repetidamente promove a ingestão de insetos como uma forma de aliviar a mudança climática.
O objetivo é tornar a ingestão de insetos a “nova norma”, o que exigirá que os americanos programem para superar seu escrúpulo em relação a baratas e outras fontes de comida de seis patas.
“Observar os outros também pode ajudar a quebrar as barreiras”
Disse o Post, acrescentando que;
“a resistência à ingestão de insetos pode ser forte”.
Uma solução possível seria usar celebridades para endossar insetos comestíveis, disse o jornal.
Os críticos online rejeitaram a ideia.
A postagem de WaPo no Twitter sobre o artigo de domingo foi ponderada.
Muitos observadores sugeriram que os funcionários do Post liderassem o caminho comendo insetos. “Faça isso parar”, disse Christina Pushaw , secretária de imprensa do governador da Flórida, Ron DeSantis.
